精细化学品生产工艺学(2019春)

随堂模式

  • 什么是随堂模式?

    随堂模式课程一般为每学期一轮次,课程每周更新,作业、考试有截止时间,由课程提供方老师、助教指导,课程完结,成绩由老师确认后,统一发放证书。

  • 什么是自主模式?

    自主模式课程常年开放加入,课件全部开放,作业、考试无截止时间,有学堂在线招募选拔的助教指导,考核通过即可自动获得证书。

来自于: 北京林业大学 | 分类: 化学(128)

课程描述

《精细化学品生产工艺学》MOOC课程可为具有化学基础人员的专业课程,也可为零化学基础人员的科普课程。我们将精细化工与林业绿色产品结合起来,同你一起探索精细化学品(表面活性剂、医药、食品添加剂、胶粘剂、涂料、活性炭纤维等)的奥秘。

什么是认证证书?
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课程简介

      《精细化学品生产工艺学》课程是北京林业大学林产化工专业的专业核心课,MOOC课程是在学校教学的基础上,调整教学方式和部分授课内容,使MOOC课程即可作为具有一定化学基础人员的专业课程,也可作为零化学基础人员的科普课程。我们充分利用北京林业大学林产化学加工工程的学科优势,借助理论和应用紧密结合的方式,配合生产、生活中的实例以及科学实验,为大家展示林产化学知识的应用魅力。

      化学是认识和创造物质的重要途径,而精细化学品则是运用化学知识,采用高新技术,创造用途广、质量优和附加值高的产品。

       我们将精细化工与林业绿色产品结合起来,同你一起探索以林业天然资源银杏叶、松脂、皂荚、植物单宁、植物多糖和木质纤维素等为原料的,精细化学品的奥秘,使你掌握精细化学品的合成原理、生产工艺、关键技术与应用


课程特色:

(1)   课程内容涉及面广,实用性强;所讲精细化学品包括表面活性剂(化妆品、洗涤剂等)、食品添加剂、医药制剂、胶黏剂、涂料、造纸助剂和活性炭纤维等。

(2)   授课形式多样,单人讲授为主,穿插双人讲授、学生对答引入问题和多种实验等,将理论结合生产、实验和生活中问题和有趣现象,聚焦行业焦点。

(3)   课程将林业资源的绿色概念与具体精细化学品相结合,具有林业院校特色,且体现产品的天然绿色和安全性优势。

(4)   授课教师不仅包括从事相关方向教学和科研的一线教师,还包括相关行业的企业工作人员。



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课程章节

第一章 绪论
0 课程简介和参考资料
1.1 精细化学品的定义和分类
1.2 精细化工的特点
1.3 精细化工现状和发展趋势
1.4 精细化工原料及林产精细化工
1.5 访谈:精细化工中的法律知识
第二章 单元反应
2.1-1 先修知识介绍-有机化学基础知识
2.1-2 先修知识介绍-淀粉和纤维素化学结构
2.1-3 先修知识介绍-松脂简介
2.2 单元反应-卤化、磺化、羟基化和酰化反应
2.3 单元反应-硝化与亚硝化、氨解、重氮化、烷基化与环化反应
2.4 单元反应-氧化与还原、歧化及其它反应
第三章 表面活性剂
3.1 表面活性剂概述
3.2-1 表面活性剂基础知识-概念
3.2-2 表面活性剂基础知识-结构和分类
3.2-3 表面活性剂基础知识-表面张力
3.2-4 表面活性剂基础知识-胶束化性质
3.2-5 表面活性剂基础知识-CMC值测定方法
3.2-6 表面活性剂基础知识-HLB值及其它性质
3.2-7 表面活性剂基础知识-作用
3.2-8 表面活性剂基础知识-影响表面活性剂性能的因素
3.3-1 松香合成表面活性剂-歧化松香
3.3-2 松香合成表面活性剂-歧化松香胺
3.3-3 松香合成表面活性剂-松香基表面活性剂
3.4 常用表面活性剂产品
3.5 实验:一滴洗洁精的魅力
第四章 胶粘剂
4.1 胶粘剂概述
4.2 植物单宁胶粘剂
4.3 松香胶粘剂
4.4 访谈:软包装胶粘剂
第五章 食品添加剂
5.1 食品添加剂概述
5.2 食品抗氧化剂
5.3-1 食用香料概述
5.3-2 食用香料-天然食用香料生产技术
5.3-3 食用香料-香料单离技术
5.3-4 食用香料-食用香料天然苯甲醛的合成方法
5.3-5 实验:天然苯甲醛合成
5.4 实验:糖尿病患者应该如何吃糖
5.5 访谈:食品添加剂的安全问题
第六章 医药制剂
6.1 医药制剂概述和银杏叶制剂
6.2 松节油合成冰片
6.3 访谈:医改形式下的医药发展
第七章 造纸化学助剂
7.1 造纸助剂概述
7.2 造纸施胶剂概述
7.3 强化松香施胶剂
7.4 纸张增强剂
第八章 涂料
8.1 概述
8.2 松香在涂料中应用
8.3 带锈涂料
第九章 其它精细化学品
9.1-1 油墨概述
9.1-2 油墨结构与生产过程
9.1-3 松香在油墨中的应用
9.2 活性炭纤维
第十章 精细化学品的分析
10.1 碳和氢元素分析
10.2 氮元素分析
10.3 硫和卤素分析
10.4 精细化工产品的仪器分析法
拓展-线下讨论课视频分享
北林林化09巨献-大学生创业之轮船涂料宣传片
北林林化12巨献-戏说苹果醋
北林林化13巨献-比厨招亲之食品添加剂篇
北林林化16巨献-天然色素与洗洁精的碰撞
混合式教学讨论课集锦-来一起制作泡泡液吧
混合式教学讨论课集锦-手工皂制作
混合式教学讨论课集锦-洗涤产品去污能力大比拼
混合式教学课堂实验-一滴洗洁精的魅力
期末考试
期末考试试卷

授课教师

  • 韩春蕊 北京林业大学 材料科学与技术学院 副教授

    韩春蕊 博士,北京林业大学材料学院,副教授,主讲《精细化学品生产工艺学MOOC课程,在学堂在线上线。从事天然资源高值化利用及功能材料研究,中国林学会林产化学化工分会松香松节油专业委员会委员,获家骐云龙青年教师优秀奖,获中国商业联合会科技进步一等奖1项、梁希林业科技三等奖1项。

  • 张力平 北京林业大学 材料科学与技术学院 教授

    张力平,北京林业大学材料学院,教授,博士生导师。参编《林产精细化学品工艺学》、《固体废弃物处理与资源化》、《林业工程研究进展》等教材。林业部高等学校林产化工专业教学指导委员会委员,中国复合材料学会理事会理事,中国复合材料学会生物复合材料专业委员会委员,中国材料研究学会高级会员。获得国家科技进步二等奖1项,北京林业大学“巾帼之星”称号等。

  • 宋先亮 北京林业大学 材料科学与技术学院 教授

    宋先亮,北京林业大学材料学院,教授,博士生导师,中国造纸学会会员和中国林学会会员,主要从事生物质能源、材料及化学品和二次纤维利用及造纸化学品研究。主持或参加948项目、973项目和“十三五”国家重点研发项目等十余项,以通讯作者发表SCI论文二十余篇,获国家发明专利授权8件。

  • 刘六军 北京林业大学 材料科学与技术学院 讲师

    刘六军 博士 北京林业大学材料学院,讲师,讲授《林产化工工艺学》和《香料》等课程,从事松节油、杜仲开发利用和香料合成研究。

  • 马超 北京林业大学 生物学院 副教授

    马超,博士,硕士生导师,主讲《食品毒理学》、《食品卫生学》和《天然产物化学》等课程。主要研究方向为林源天然产物与功能食品,北京高校第十一届青年教师教学基本功比赛一等奖。主持国家自然科学基金、教育部博士点基金、北京市青年英才人才基金等省部级课题多项。

  • 黄启荣 上海金茂律师事务所

    黄启荣,上海金茂律师事务所EHS合规管理服务 ,具有律师职业资格,16年的国企和外企工作经验,杜邦公司工作10年;具有丰富的生产、项目、EHS、工厂运营经验,可以将法律与实践相结合,主要为企业提供EHS审计、EHS尽职调查和EHS合规咨询等服务。

  • 赫长生 北京高盟新材材料股份有限公司

    赫长生,研究生学历。2004年至今就职于北京高盟新材料股份有限公司技术中心从事复合聚氨酯、丙烯酸粘合剂、无溶剂型粘合剂、反光胶、油墨连接料、特种聚酯等领域技术研发工作。 主持研发的“反光材料专用粘合剂FG-01A/FG-01B” 公示项目编号2009GN0300009;项目在2008~2009年度国家重点新产品立项项目清单中名列6号。主持研发的耐候性反光胶专用粘合剂被北京市科委、市发改委、市建委、市工促局、中关村科技园区管委会等部门批准荣获北京市第二批自主创新产品称号。主持研发的环保型印刷油墨树脂连接料及产业化项目入选北京市科委科技工作基础专项-重大科技成果转化落地项目。主持研发的无溶剂型粘合剂项目正在申请北京市科委认证的2018年北京市新技术新产品。主持研发的聚氨酯复合粘合剂、水性丙烯酸复合粘合剂均被南通市名牌战略推进委员会评为南通市名牌产品。主持研发的无溶剂复合粘合剂获得南通市人民政府批准的南通市科学技术进步奖;同年此项目获得江苏省科学技术进步奖。 荣获燕山地区优秀科技人才资助。 在工作期间,参与申请国家发明专利61项,其中31项专利为第一作者,已获得授权专利39篇,22篇进入实审;撰写科技类论文20余篇。

  • 李琦 悦康药业集团股份有限公司

    李琦,悦康药业集团有限公司市场部负责人,2017年入选亦庄“亦麒麟”领军人才。

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常见问题

课程如何考核?

课程成绩由两部分组成,平时习题(homework)占70%,期末考试占30%。 其中,平时习题中的homework是计入成绩,课程共30-40组homework,每组homework下有1-5道不等数量的习题。另外,平时习题中还有不计入成绩的练习10-20组,帮助同学们巩固所有章节的学习效果。 总成绩达到50分的同学,可以获得课程证书; 总成绩达到85分及以上的同学,可获得优秀证书。

授课方式都有哪些?

针对课程理论和应用性都比较强的特点,采用多种方式授课。 具体包括以下几种: (1)单人授课 对于理论性强的内容多采用单人授课方式。 (2)双人访谈授课 采访形式主要是围绕话题展开,包括企业技术、市场、法律合规管理等部门教师,内容涉及软包装胶粘剂、舌尖上的安全、精细化工中的法律知识、当前医改政策及医药创新发展等。 (3)实践性实验 针对某些章节理论性过强特点,增加有趣的实验,用理论知识去解释,帮助学生消化知识点;也针对某些案例,辅助实验来讲解。 (4)学生参与教学 实验拍摄中,由学生引入课堂话题,通过实验操作理解课堂知识。 (5)讨论课视频集锦分享 将北林林化09-16级,相关课程线下讨论课视频同线上同学分享,视频涉及具体精细化学产品(如肥皂、香水、泡泡液等)制作、大学生创业宣传片(创业内容为精细化学品)和知识拓展等,形式多样,包括宫廷剧(比厨招亲)和电视节目(中国好酸奶)等,涉及当年多种流行元素(骑马舞、小苹果等)。 (6)讨论区建设 讨论区帖子内容涉及【知识点解析】、【科学前沿】、【课程拓展】、【科普知识】、【思政教育】、【精华笔记贴】等等,同同学们提供共话课堂的交流空间。

参考教材有哪些?

在第一章的课程简介和参考资料介绍中有详细参考资料介绍。 参考教材主要有: (1)伍忠萌主编《林产精细化学品工艺学》中国林业出版社,2002年; (2)唐培堃主编《精细有机合成化学及工艺学》第二版 天津大学出版社,2002年; (3) 闫鹏飞、高婷主编《精细化学品化学》第二版 化学工业出版社,2014年; (4)Pollak,Peter 主编 《Fine Chemicals》第二版 Wiley, 2011年 ; (5)赵国玺、朱步瑶主编 《表面活性剂作用原理》中国轻工业出版社,2003 年; (6)肖进新 赵振国主编《表面活性剂应用原理》 化学工业出版社,2015年; (7)肖进新 赵振国主编《表面活性剂应用技术》 化学工业出版社,2018年。