• 寄生虫与公共卫生(自主模式)

    自主模式 医学·健康学科
    殷光文
    • 殷光文副教授 福建农林大学动物科学学院
    • $可随时加入
    • g1.1万人
    • 7课件全部开放

    简介 寄生虫是一类对人和动物影响巨大的病原,有很多寄生虫都是人畜共患病原,可引起人和动物的寄生虫病。但很多人对这些病原及其造成的危害不甚了解。有必要开展 《寄生虫与公共卫生》这门课程,向同学们介绍一些常见的寄生虫及其对人和动物的影响,进而引起人们对此类病原的认识,加强对自身的防护。本课程将向大家讲述寄生虫与公共卫生的概述、食源性寄生虫病、土源性寄生虫病、宠物源性寄生虫病以及旅游相关的寄生虫病。 考核:章节测验60%+期末测验40%

    章节第一章 寄生虫与公共卫生总论 第二章 食源性寄生虫病 第三章 土源性寄生虫病 第四章 宠物源性寄生虫病 第五章 旅游相关寄生虫病 期末测验

  • 营养与健康讲座(自主模式)

    自主模式 国家级精品 医学·健康学科
    姚闽娜
    • 姚闽娜副教授 福建农林大学食品科学学院
    • $可随时加入
    • g1万人
    • 7课件全部开放

    简介 《营养与健康讲座》是讲授食品、营养与人体健康关系的一门大学生通识性课程,亦可以作为社区营养健康教育之用。本课程主要内容包括营养概述、人体的生命周期,人体所需的各种营养素,膳食结构及饮食习惯对健康的影响等。本课程最主要的特点是全面又不失生动地讲解营养和健康的相关知识,既兼顾了知识的完整性又兼顾了知识的实用性,比较生活化。帮助选修本课程的同学建立健康的饮食习惯,起到营养宣传教育的目的。 本课程主要内容包括六讲: 第一讲 概述、 第二讲 人体的生命周期, 第三讲 人体所需的三大产能营养素, 第四讲 人体所需的微量营养素及其他, 第五讲 膳食结构及饮食习惯对健康的影响, 第六讲 营养与食品安全热点问题讨论。

    章节第一讲 概述 第二讲 人体的生命周期 第三讲 人体所需的三大产能营养素及能量 第四讲 人体所需的微量营养素及其他 第五讲 膳食结构和饮食习惯对健康的影响 第六讲 营养与食品安全热点问题讨论 线下课程实录及课程风采