• 有机化学(自主模式)

    袁金伟
    • 袁金伟教授 河南工业大学化学化工与环境学院
    • $可随时加入
    • g9834人
    • 7课件全部开放

    简介有机化学是化学与化工专业的一门重要基础课,也是生命科学、医学、环境科学、粮食工程、食品工程、材料科学的必修课程之一。通过本课程的学习,要求学生掌握该课程的基本理论、基本知识和基本实验技能,为各专业学生进一步学习打下扎实的基础,是学习化学工程、生物化学、药物化学、油脂化学、食品化学、谷物化学等课程的基础。本课程的教学目标在于让学生能够牢固地掌握有机化学的基础理论知识,培养学生运用这些知识去解决相关问题的能力,培养自我获取知识的能力,进而培养学生的创新意识和创新能力。 随着科学技术的不断发展和教学方法的改革,有机化学涉及的内容不断丰富和更新,因此,本课程的教学内容既融入学科前沿的科研与教学成果,又融入各专业特点;将研究性和问题式教学法渗透教学过程。本课程的主要内容包括:烷烃、烯烃、炔烃、脂环烃、芳烃、对映异构、卤代烃、醇酚和醚、醛酮和醌、羧酸及衍生物、羟基酸和羰基酸、胺和杂环化合物等。 河南工业大学有机化学教学资源齐全,师资队伍较强,将精选教学内容,结合教学研究成果,利用现代教育技术,深入浅出地讲解,将带领你在有机化学的五彩世界里漫游,感受有机化学的魅力,深切体会有机化学在生活中的重要作用。

    章节1 绪论 2 烷烃 3 烯烃 4 炔烃与二烯烃 5 脂环烃 6 芳烃 7 对映异构 8 卤代烃 9 醇、酚和醚 10 醛、酮和醌 11 羧酸及其衍生物 12 羟基酸与羰基酸 13 胺 14 杂环化合物 期末考试

  • 生命科学与人类生活

    田长恩
    • 田长恩教授 广州大学生命科学学院
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    • g2961人
    • V3小时/周

    简介《生命科学与人类生活》通过影像、图片等多媒体的教学手段,博采国内外教材、信息资源,结合教师的最新研究成果和学科前沿,主要介绍与人类生活关系极为密切的观赏动植物、转基因植物、外来入侵生物、森林与自然保护区、珍稀濒危动植物方面的基本知识;了解与人类健康息息相关的微生物是在如何影响人类生活的方方面面;拓展生物技术在人类的食物、药物与保健方面的广泛应用和最新动态。本课程旨在丰富非生物学类本科生的生物科学知识,促进大学生不断提高对现代生命科学与技术的内涵、进展及其推动经济和社会发展的认识,加深对学科交叉、渗透、融合的理解,激发探索和创新的激情,帮助非生物学类本科生提高科技素养、促进知识迁移,主动适应职业需求变化,增强社会实践能力和社会责任感。

    章节1 动物学与人类生活 2 植物学与人类生活 3 微生物学与人类生活 4 生物技术与人类生活

  • 古典社会学理论

    随堂模式 生命科学学科
    郑莉
    • 郑莉教授 哈尔滨工程大学社会学系
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    • g2710人
    • V2小时/周

    简介本门课程通过对马克思、韦伯、涂尔干、托克维尔、结构功能主义、社会冲突论、社会交换论和符号互动论的讲述,让大家对社会学理论有更进一步的理解,为大家铺就一条通往社会学理论的现实道路。

    章节绪论 第一章 马克斯·韦伯 第二章 卡尔·马克思 第三章 埃米尔·涂尔干 第四章 阿历克西·德·托克维尔 第五章 结构功能主义理论 第六章 社会冲突理论 第七章 社会交换理论 第八章 符号互动论 期末测试

  • 太极拳文化及传统杨氏太极拳教学(2018秋)

    赵双印
    • 赵双印 厦门理工学院体育部
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    • g2276人
    • V3小时/周

    简介        传统杨氏太极拳是中华文化的优秀代表之一,是国家级非物质文化遗产,其特点“形象美、气魄大、内涵丰富,健身、养生、技击效果好,受到世界人民的喜爱。通过对传统杨氏太极拳的多年研究、体悟及海内外太极拳教学实践加以凝练,以多种形式促进其正脉传承并推广,让更多的人能够从中受益是本课程的目的。 本课程分理论课程和实践课程:240分钟 一、 理论部分——太极拳文化 (8次课,120分钟)        太极拳文化部分分三章。第一章 太极拳的发展趋势;第二章 太极图和太极拳, 太极拳推手介绍;第三章 太极拳的特点及养生、健身、技击、文化价值。第三章是理论课的核心部分,是课程负责人30多年练习太极拳的体悟的总结,是在对太极拳深入研究和体悟的基础上,对太极拳所涉及的传统文化进行研究的结果。通过讲解太极拳中所蕴含的“整体观”“圆道观” “阴阳平衡观”以及老子的“反者,道之动”等思想,使人们了解太极拳的运动特点、文化内涵及对人们身心健康等方面的影响。本课程注重理论联系实际,注重文化、精神、意识和动作相结合,用动作来表现深刻的文化内涵,反之又用传统文化来解释动作,讲座课程通俗易懂,意趣横生,道理深刻,发人深省。  二、实践部分——杨氏太极拳教学部分(10次课,120分钟) 实践部分在保留传统杨式太极拳风格的基础上,提炼出具有代表性的招式,编排了套路《杨氏太极拳十式》,其动作保留了传统杨式太极拳特点,又易学易练、占用空间小,可单练、左右练,十分方便,适合现代人的生活方式特点。 该课程特点:         该课程是一门理论联系实际的课程;为了使学生学习起来不枯燥,把理论课和实践课相互穿插,学生可在学习理论时,结合学过的动作去体悟其中的哲理;同时,在学习动作时,又可根据理论体悟动作要领。        该课程在内容设计上,不仅有外在技术动作的讲解,而且有内在的功法的分析;不仅有太极拳拳理拳法,而且有太极文化知识;不仅有学习指导,而且有教学方法。是一门适应青年人,尤其是大学生学习的课程。课程对动作技术的讲解,以及要领分析、技术应用、习练中容易出现的错误及纠正方法等都进行了有步骤、有层次、准确、系统、细致的介绍和讲解。针对大学生的身心特点,对传统太极拳和太极文化全面提炼、总结,有利于大学生在学习太极拳的过程中,又学习了中国优秀传统文化;该课程将现代科学技术与传统文化相结合,阐述了传统太极拳对大学生身心健康的影响和作用,适合作为高校或各类太极拳培训课程。 教学特点: 动作用法讲解:在对每个招式及劲法进行深入剖析的基础上,揭示太极在技击中见招拆招的用法,通过招式在技击中的用法,直观地呈现太极拳动做的科学性,便于理解,使人印象更深刻,又能激发学习兴趣,提高对太极拳的领悟能力。 动作路线:分步骤、化繁为简;讲解生动形象,多运用启发式教学。 动作要领:对套路中每式的形、意、气、劲精细讲解,直击要点。  易犯错误动作纠正:避免错学、误练、影响效果以致出现损伤。 理论阐述:以太极拳为载体,体悟博大精深的传统文化,感悟生命真谛。

    章节第 一 周 第 二 周 第三周 第 四 周 第 五 周 第 六 周 第 七 周 第 八 周 第 九 周 章节

  • 基因工程

    随堂模式 生命科学学科
    柳陈坚
    • 柳陈坚教授 昆明理工大学生命科学与技术学院
    • $
    • g2026人
    • V5小时

    简介 基因工程是生物相关学科专业(生物工程、生物技术、生物科学等)重要的专业课之一,是生命科学的重要学科,内容涉及生物化学、微生物学、分子生物学等学科理论和实验知识。课程的主要目的在于使学生掌握基因工程的意义、基因工程操作的基本理论,技术和应用,为今后开展基因工程研究打下理论基础。 基因工程是在分子生物学和分子遗传学等学科综合发展的基础上,于上个世纪70年代诞生的一门新兴生物技术科学。它的创立和发展,直接依赖于基因分子生物学的发展与进步,两者之间有着密切而不可分割的内在关系。通过基因工程的教学,达到如下教学目的:使学生了解和掌握基因工程的基本概念和原理;使学生掌握基因操作的主要技术原理和应用;使学生掌握基因工程的研究内容和操作流程;使学生初步掌握基因工程的基本实验操作技术。 课程的主要内容包括基因工程的基本原理和方法;目的基因的获得;基因克隆的工具酶与载体;重组子的鉴定与表达;基因测序技术;基因组学以及基因工程的应用。

    章节第一章 绪论和基础知识 第二章 目的基因制备 第三章 质粒 第四章 目的基因导入受体细胞 第五章 外源基因的表达 第六章 基因工程应用 第七章 基因工程的争论和生物安全 第八章 实验 期末考试

  • 体内药物与毒物分析

    随堂模式 生命科学学科
    吴春勇
    • 吴春勇副教授 中国药科大学药学院药物分析系
    • $
    • g1484人
    • V2小时/周

    简介     《体内药物与毒物分析》是我国药学专业的一门专业核心课程,其基本任务是运用药物分析的原理和技术对生物机体中药物及其代谢物、内源性物质以及侵入生物体内的有毒物质进行定性和定量分析,可为医院、医药院校、药厂、医药监督检验部门、公安法医部门培养从事临床药动学研究、临床合理用药、治疗药物监测、新药临床评价和法医物证研究的高级专门人才。       本课程由理论联系实际的四部分知识模块构成,包括体内药物与毒物分析的基础知识、生物分析的关键分析技术、典型药物、毒物、毒品的体内分析研究、禁毒关键技术虚拟仿真教学。

    章节1.绪论 2.体内药物分析相关的基础理论概述 3.生物样品的制备和预处理 4.生物样品分析方法的建立与验证 5.色谱及其联用技术 6.免疫分析法 7.前沿分析技术 8.典型药物的体内分析 9.典型毒物的体内分析 10.典型毒品的体内分析 11.禁毒关键技术虚拟仿真实验 12.期末测试

  • 细胞生物学:细胞社会的奥秘(2018春)

    黄峙
    • 黄峙教授 暨南大学生命科学技术学院
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    • g1120人
    • V3小时/周

    简介细胞生物学是研究细胞生命活动规律的科学。早在1925年,生物学大师威尔逊就提出:“一切生命的关键问题都要到细胞中去寻找答案”。综观近50年来荣获诺贝尔奖生理学或医学奖和化学奖的重大突破,有70多个与细胞生物学密切相关。细胞生物学对生命科学的发展产生着巨大的推动作用。暨南大学细胞生物学课程是支撑生命科学与技术国家级实验教学示范中心、生物技术国家级特色专业、广东省特色专业和名牌专业的基础主干课程,课程拥有一支由5名教授和2名副教授组成的高素质教学团队。在《细胞社会的奥秘》这门课程里,我们将从细胞的内部社会结构、细胞的内外社会联系、以及细胞的整个生命历程等层面,通过细胞社会性和网络化新视角,对细胞生命活动的复杂机制进行解读。课程不仅阐释细胞的基本结构、基本功能及分子调节机制,而且描绘细胞生、老、病、死等生命状态和稳态与变异的内在决定性。我们希望融会细胞学理论与实践应用、基础知识与前沿进展,带领同学们进入丰富多彩的细胞科学世界,激发探索生命奥秘的热情,培养同学们的创新精神。

    章节第一章 绪论 第二章 细胞研究基本方法 第三章 细胞膜 第四章 细胞内部社会 第五章 细胞能量 第六章 细胞骨架 第七章 细胞核 第八章 细胞相互作用 第九章 细胞信号 第十章 细胞生命历程

  • 食品微生物学

    刘冬梅
    • 刘冬梅教授 华南理工大学食品科学与工程系
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    • g978人
    • V2小时/周

    简介    《食品微生物学》是以食品有关的微生物为主要研究对象,是一门涉及范围广、涉及学科多,实践性很强的学科。作为食品类专业的必修课,是一门专业基础课,在华南理工大学食品科学与工程学院开设多年,每年要对接近130~140人学生的本科生讲授该门课程,受众面广。它是联系基础课程与专业课程的纽带,承前启后,具有十分重要的地位。     掌握食品微生物学的基本知识和基本理论,并能利用这是基础知识分析食品中常见的食品变质原因,并能提出相应的解决措施;掌握细菌、酵母、霉菌的微观形态和宏观形态、生长规律和生态关系,并将其运用于食品生产车间设计、工厂选址、单元加工的工艺实践;掌握食品微生物对我们的正面和方面等两方面的作用,会利用其有利的一方面,而且防止其不利的一方面,能评价其对社会、健康、安全的影响。培养学生具有解决复杂食品工程方面的能力和素质。

    章节第一章 绪论 第二章 微生物学形态学 第三章 微生物的生长繁殖及其控制 第四章 微生物的生态与环境保护 第五章 微生物的酶、代谢与调节 第六章 免疫学基础 第七章 微生物与现代食品工业

  • 食品微生物学

    随堂模式 生命科学学科
    李秀婷
    • 李秀婷教授 北京工商大学食品学院
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    • g872人
    • V3小时/周

    简介 《食品微生物学》是食品科学与工程专业重要的专业课和专业基础课。通过本课程教学,应使学生掌握微生物学的基础理论、基本知识和微生物学实验的基本技能,以胜任学生未来工作的要求。要求学生重点掌握以细菌、放线菌、霉菌、酵母菌和病毒等为主要内容的各类微生物的形态结构、繁殖方式和主要特征;了解微生物的营养、代谢和生长的特点;掌握微生物遗传变异的一般规律、基因工程技术构建工业发酵菌株的原理;掌握从灭菌操作和纯种培养为重点的基本实验技术,了解微生物在发酵工业、食品加工工业中以及微生物在自然界物质循环中的重要意义。

    章节第一章 绪论 第二章 原核微生物 第三章 真核微生物 第四章 病毒 第五章 微生物营养与代谢 第六章 微生物的生长 第七章 微生物的遗传变异与菌种选育 第八章 微生物生态 第九章 食品制造中的主要微生物及应用 第十章 微生物食品腐败变质及控制 综合测试 微生物学实验一 细胞的简单染色 微生物学实验二 细菌的革兰氏染色法 微生物学实验三 细菌的芽孢染色法 微生物学实验四 放线菌接种技术

  • 改变世界的明星分子

    王杨
    • 王杨讲师 云南大学农学院
    • $
    • g574人
    • V03:00

    简介化学——这个词汇听起来你或许想到的是冰冷的实验室,或许是实验室里毫无表情的仪器和试剂;但是化学的发展却是人类发展中浓墨重笔不可忽略的一笔。随着《改变世界的明星分子》这门课程,我们一起走进药物化学的发展史中,看看药物化学家们是如何发现吗啡,阿司匹林,青霉素,胰岛素等等明星分子,这一个个充满魔力的分子,犹如闪亮的明星,改变着我们的世界。课程由一个个明星分子引入,讲述这些分子的发现过程,化学结构,功效及作用机制等等。本课程以药物化学的发展历史为基础,联系生活实际,深入浅出,内容丰富,激发学生学习热情。

    章节第一章 生命战士—你,由我来守护 第二章 致命玩家—和它一起,要了你的小命 第三章芳香五彩的世界—感觉的至尊殿堂 第四章 幸福守卫者—男女平等的快乐 第五章 微战争—从容应战 第六章 动物管家—为我所用 第七章 健康捣蛋鬼—来吧,互相伤害 第八章 代谢部队—没你不行 第九章 健康卫士—痛苦不再有 第十章 癌症战场—没有硝烟的战争 期末考试